Las Rutas del Aceite de Jaén celebran su décima edición con catas, desayunos molineros y actividades gastronómicas hasta el 19 de diciembre. Las inscripciones tienen carácter solidario.
La provincia de Jaén ha puesto en marcha una nueva edición de las Rutas del Aceite, con 16 experiencias en 11 municipios para descubrir la cultura del olivar. La programación comenzó el 17 de octubre y continuará hasta el 19 de diciembre de 2026. Impulsada por el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, con el apoyo de la Diputación de Jaén, permite visitar almazaras, conocer cómo se produce el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y participar en actividades gastronómicas. Tras las dos primeras jornadas, todavía quedan 14 citas programadas.
Las Rutas del Aceite de Jaén permiten conocer el olivar desde dentro
La décima edición ofrece actividades que van más allá de las visitas tradicionales a una almazara. Los participantes pueden recorrer fincas de olivos, conocer los métodos de extracción del aceite y aprender a distinguir sus variedades mediante catas guiadas. También habrá desayunos molineros, degustaciones y experiencias gastronómicas. Para quienes quieran profundizar en las características del producto, resulta útil conocer cómo distinguir un aceite virgen extra.
Entre las actividades más singulares destacan la visita a un olivar ecológico y al Olivo Milenario de Fuentebuena, en Arroyo del Ojanco, y la posibilidad de recoger aceitunas y conocer su envasado en Villanueva de la Reina. También se podrá visitar una antigua almazara de 1935 en Linares. Estas propuestas refuerzan el atractivo del turismo rural vincula vdo al aceite, una modalidad que también impulsa otras iniciativas como el turismo gastronómico de Sierra Mágina.
Calendario de las Rutas del Aceite de Jaén hasta diciembre de 2026
Las actividades comenzaron el 17 de octubre en Úbeda, con una visita a la cooperativa La Carrera, y continuaron el día 18 en Villacarrillo, con un taller de cosmética natural. La siguiente cita está prevista para el 31 de octubre en Arjona. Estas son las 14 experiencias que quedan programadas, según el calendario difundido por el Centro de Interpretación Olivar y Aceite.
| Fecha y hora | Municipio o localidad y actividad |
|---|---|
| 31 de octubre, 11:00 | Arjona. Visita al olivar, cortijo y almazara de Cortijo La Torre. |
| 1 de noviembre, 11:00 | Begíjar. Visita y degustación de AOVE en Oleícola San Francisco. |
| 7 de noviembre, 11:00 | Mogón. Visita a la cooperativa San Vicente-Puerta de las Villas y desayuno con AOVE. |
| 8 de noviembre, 11:00 | Baeza. Visita guiada y cata en Oleícola Jaén Aoveland. |
| 14 de noviembre, 10:30 | Úbeda. Cata de aceites y quesos de Degusta Jaén en Nuestra Señora de Guadalupe. |
| 15 de noviembre, 10:30 | Arroyo del Ojanco. Visita al olivar ecológico de Cortijo La Zarza, olivo milenario y comida serrana. |
| 21 de noviembre, 10:30 | Villacarrillo. Visita a Nuestra Señora del Pilar, Aula-Oleo y jardín botánico. |
| 22 de noviembre, 11:00 | Linares. Visita a Hacienda Santa María, almazaras histórica y moderna, y maridaje gastronómico. |
| 28 de noviembre, 10:30 | Villanueva de la Reina. Recogida de aceitunas y experiencia de elaboración y envasado. |
| 29 de noviembre, 11:00 | Úbeda. Visita a la Ermita Madre de Dios, degustación de tapas y cata de aceite. |
| 7 de diciembre, 11:00 | La Puerta de Segura. Visita guiada y degustación en Oleofer. |
| 12 de diciembre, 12:30 | Bailén. Visita a Picualia, cata de AOVE y degustación de un guiso. |
| 13 de diciembre, 10:30 | Úbeda. Visita a la cooperativa Unión de Úbeda y desayuno molinero. |
| 19 de diciembre, 11:00 | Úbeda. Cata de aceites de la IGP Aceite de Jaén y maridaje con productos de Degusta Jaén. |
El calendario permite escoger una experiencia concreta sin necesidad de completar todo el recorrido. Algunas propuestas están centradas en la elaboración del aceite, mientras que otras combinan patrimonio, naturaleza y gastronomía. Úbeda tendrá un protagonismo especial, con varias actividades y la jornada de clausura. La localidad comparte con Baeza un importante patrimonio histórico, otro atractivo para quienes quieran aprovechar la visita y conocer estas dos ciudades andaluzas.
Cómo inscribirse en las Rutas del Aceite de Jaén y cuánto cuestan
Las inscripciones tienen un precio de 5 o 10 euros, según la modalidad, de acuerdo con la agenda turística de la Diputación de Jaén. Para consultar las plazas disponibles, las condiciones de cada actividad y formalizar la participación, los interesados pueden contactar con el Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda, situado en la calle Corredera de San Fernando, número 32. El teléfono de información es el 953 755 889 y el correo electrónico, info@centrodeolivaryaceite.com.
Las rutas mantienen además su finalidad solidaria. La organización ha señalado a la Asociación Síndrome 22q11 como beneficiaria de la recaudación, mientras que el portal turístico provincial también menciona a KAT6B España. La iniciativa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Úbeda, la Diputación Provincial y la IGP Aceite de Jaén. Los interesados pueden consultar la información general en la agenda turística de Jaén Paraíso Interior y confirmar los detalles de inscripción con el centro organizador.
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