Tres pueblos blancos escalonados sobre el Barranco del Poqueira permiten descubrir la arquitectura tradicional, los miradores de Sierra Nevada y la gastronomía alpujarreña en una sola jornada.
Pampaneira, Bubión y Capileira tienen algo que cuesta encontrar en otros destinos turísticos: calles estrechas, casas blancas, antiguos pasadizos y un paisaje de montaña que apenas ha cambiado de aspecto con el paso de los siglos. Los tres municipios se encuentran en el Barranco del Poqueira, en la Alpujarra granadina, y forman una ruta que puede recorrerse en un día. Turismo de Andalucía destaca este conjunto por su arquitectura tradicional, su patrimonio histórico y su ubicación en la vertiente sur de Sierra Nevada.
Pampaneira, el pueblo de las calles blancas y las acequias que atraviesan sus casas
La primera parada es Pampaneira, el municipio situado a menor altitud de los tres. Su casco urbano conserva viviendas encaladas, chimeneas con sombrerillo y los característicos tinaos, pasadizos cubiertos que conectan las construcciones. Es uno de los pueblos más bonitos de Andalucía y buena parte de su atractivo está en recorrerlo sin prisas. La Plaza de la Libertad, la iglesia de la Santa Cruz y las tiendas de jarapas permiten conocer parte de su historia y tradición artesanal.
Uno de sus rincones más reconocibles es la calle Verónica, donde el agua discurre por una acequia situada en mitad del empedrado. También merece una visita la fuente de San Antonio, conocida por la leyenda popular que relaciona sus aguas con encontrar pareja. Desde las zonas elevadas del pueblo aparecen las primeras vistas del barranco y de las localidades situadas más arriba.
Bubión conserva la arquitectura morisca y algunos de los rincones más tranquilos del Poqueira
La segunda parada es Bubión, situado entre Pampaneira y Capileira. Sus callejuelas empinadas, viviendas escalonadas y antiguos lavaderos mantienen buena parte de la arquitectura vinculada al pasado morisco de la comarca. El Patronato Provincial de Turismo de Granada incluye al municipio dentro del Conjunto Histórico del Barranco del Poqueira, compartido con las otras dos localidades.
Entre sus lugares de interés destacan la iglesia de Nuestra Señora del Rosario y la Casa Alpujarreña, un museo etnográfico dedicado a mostrar cómo era la vida tradicional de la zona. El pueblo también mantiene su vinculación con los telares y las jarapas. Pasear por sus barrios permite observar los bancales de cultivo y las montañas que rodean el valle, además de encontrar rincones menos concurridos que los de otras localidades turísticas.
Capileira, el pueblo más alto de la ruta y uno de los grandes miradores de Sierra Nevada
La ruta termina en Capileira, la localidad situada a mayor altitud del Barranco del Poqueira. Su casco histórico está formado por calles estrechas, cubiertas planas de launa y viviendas que se adaptan a la fuerte pendiente. Desde sus miradores se contemplan las montañas de Sierra Nevada y las poblaciones escalonadas sobre la ladera. Entre los puntos panorámicos destacados por el Patronato de Turismo figuran el Tajo del Perchel y otros enclaves del entorno.
Capileira también es un buen lugar para detenerse a comer. El plato alpujarreño, elaborado habitualmente con patatas a lo pobre, huevo, jamón y distintos productos de la matanza, es una de las especialidades de la comarca. También son tradicionales las migas, el choto al ajillo y los dulces de influencia morisca. Por su altitud y paisaje, Capileira figura asimismo entre los pueblos para recibir el otoño en Andalucía.
Cómo visitar Pampaneira, Bubión y Capileira en un solo día
La forma más cómoda de conocer los tres pueblos en una jornada es utilizar el coche y comenzar por Pampaneira. Esta localidad se encuentra a unos 72 kilómetros de Granada, según el Patronato Provincial de Turismo. Desde allí puede continuarse hacia Bubión y finalizar en Capileira. Lo recomendable es reservar la mañana para las dos primeras localidades, comer en alguno de los municipios y dedicar la tarde a recorrer Capileira y sus miradores. La carretera es sinuosa, por lo que resulta aconsejable evitar las prisas.
Quienes prefieran caminar tienen otra alternativa. La Junta de Andalucía recoge el sendero de los Pueblos del Poqueira, de 9,8 kilómetros y unas tres horas y 45 minutos de marcha, sin contar las visitas. El recorrido presenta desniveles importantes, por lo que requiere calzado adecuado, agua y consultar previamente las condiciones meteorológicas y del camino. Para una escapada centrada en disfrutar de los tres cascos históricos, la visita en coche permite dedicar más tiempo a cada parada.
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