Sus murallas esconden casas blancas, callejuelas empedradas y miradores con vistas al embalse del Guadarranque. Una escapada para descubrir uno de los rincones más singulares de Andalucía.
En Cádiz hay un pueblo donde, para llegar a casa, primero hay que atravesar las murallas de un castillo medieval. Se llama Castellar Viejo, pertenece a Castellar de la Frontera y todavía conserva vecinos viviendo entre sus calles estrechas, casas blancas y balcones llenos de flores. Situado en pleno Campo de Gibraltar, es uno de esos lugares donde parece que el tiempo se ha detenido. Y no es solo una impresión, ya que, según la Diputación de Cádiz, es uno de los pocos recintos fortificados medievales de España que siguen habitados.
Castellar Viejo conserva un pueblo entero dentro de sus murallas medievales
La fortaleza se levanta sobre un cerro del Parque Natural Los Alcornocales, rodeada de montañas y bosques. Su ubicación permitía vigilar buena parte del territorio y controlar los caminos cercanos al Estrecho de Gibraltar. Aunque sus orígenes son anteriores, el recinto defensivo actual se configuró principalmente entre los siglos XIII y XIV.
Lo que distingue a Castellar Viejo de otros castillos es que su interior nunca quedó convertido exclusivamente en un monumento. Entre sus muros permanecen viviendas, pequeñas plazas y establecimientos turísticos. El municipio cuenta también con Castellar Nuevo, construido en 1971, y La Almoraima. La fortaleza se encuentra rodeada por el entorno natural de Los Alcornocales, uno de los espacios forestales más importantes del sur peninsular.
Qué ver en Castellar Viejo durante una escapada de un día
La visita comienza junto a la entrada fortificada, protegida por torres y antiguos elementos defensivos. Al atravesarla, aparece un conjunto de callejuelas estrechas, fachadas blancas y rincones adornados con plantas. Uno de los puntos principales es el antiguo alcázar, que actualmente alberga un establecimiento hotelero.
Desde allí se puede continuar hacia la calle Salvador, donde se encuentra la antigua iglesia del Divino Salvador, utilizada como espacio cultural municipal. También merece la pena recorrer la plaza de la Posada y acercarse al mirador conocido como Balcón de los Amorosos. Desde este último se contempla el embalse del Guadarranque. El antiguo aljibe de la plaza Arriola es otro elemento patrimonial, aunque sus visitas interiores requieren concertación previa para grupos.
Cómo llegar a Castellar Viejo y dónde aparcar antes de entrar al castillo
Para llegar desde Málaga o la zona oriental de Andalucía, el Ayuntamiento indica el acceso por la A-7, tomando la salida 130 hacia Guadiaro, Castellar y Sotogrande. Después se continúa por la A-4100. Desde Cádiz o Sevilla se puede utilizar la A-381 y enlazar con la A-405. Para subir específicamente al castillo, hay que tomar el desvío señalizado hacia la CA-9201.
La Diputación de Cádiz recomienda aparcar antes de llegar a la fortaleza, en la zona conocida como Las Colmenillas. El estacionamiento está señalizado a la izquierda de la carretera de subida. Desde allí hay que caminar hasta la entrada por un tramo con bastante pendiente. Cerca de las murallas también existen algunas plazas, pero el espacio disponible es reducido.
Un recorrido entre miradores, casas blancas y naturaleza
Una buena forma de organizar la escapada es dedicar la mañana a recorrer el casco histórico sin prisas. Las calles son cortas y permiten detenerse en las fachadas, contemplar las antiguas defensas y buscar las mejores vistas. En días despejados es posible distinguir el Peñón de Gibraltar e incluso la costa africana.
Quienes quieran completar la jornada con senderismo tienen otra alternativa en el entorno de la fortaleza. La Diputación recoge la ruta de La Calzada-Dehesa Boyal, un itinerario lineal de seis kilómetros y unas dos horas de duración orientativa. Combina patrimonio histórico, antiguos caminos y vistas hacia el embalse. Al tratarse de una ruta lineal, regresar al punto de partida exige contar con tiempo adicional.
Castellar Viejo es también una opción para quienes buscan escapadas de otoño por Andalucía. Su combinación de patrimonio, paisaje y tranquilidad permite organizar una visita sin necesidad de pasar la noche.
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