Los hoteles andaluces superaron los 59.000 empleos durante el verano de 2026. Málaga concentró la mayor actividad turística, mientras el sector se prepara para la campaña de invierno.
Los hoteles de Andalucía cerraron el verano de 2026 con más de 59.000 empleos entre julio y septiembre, casi un 10% más que durante el mismo periodo de 2025. Así lo recoge el balance publicado por la Junta de Andalucía el 23 de octubre, que también contabiliza 21 millones de pernoctaciones. Las cifras reflejan el crecimiento del sector, aunque hay una diferencia importante para quienes buscan trabajo: los empleos registrados no equivalen a nuevas vacantes disponibles.
Málaga concentra la actividad hotelera y Jaén y Huelva destacan por el aumento del empleo
Málaga continúa siendo el principal referente de la actividad hotelera andaluza. La provincia concentró el 37,4% de todas las pernoctaciones del verano y alcanzó una ocupación del 77,13%. Le siguieron Cádiz, con un 71,83%, y Huelva, con un 69,5%. Estos datos permiten identificar los territorios con mayor movimiento turístico, aunque no indican cuántas ofertas de trabajo permanecen abiertas.
Las mayores subidas del empleo hotelero se registraron en Jaén, con un crecimiento del 19%, y Huelva, con un 16,4%. El comportamiento fue diferente al de las pernoctaciones, cuyos mayores incrementos correspondieron a Cádiz, Córdoba y Jaén. Se trata de una evolución que amplía el crecimiento del empleo turístico observado durante los primeros meses del verano.
La comparativa provincial de las pernoctaciones entre julio y septiembre permite comprobar dónde aumentó la actividad hotelera respecto a 2025.
| Provincia | Variación de pernoctaciones |
|---|---|
| Cádiz | +4,6% |
| Córdoba | +4,5% |
| Jaén | +4,4% |
| Almería | +3,7% |
| Huelva | +3,4% |
| Sevilla | +2,7% |
| Málaga | +0,7% |
| Granada | -2,4% |
El descenso de Granada no significa que recibiera menos turistas. La provincia registró un 1,1% más de viajeros, aunque sus pernoctaciones disminuyeron. Asimismo, los porcentajes de la tabla corresponden a noches de alojamiento y no deben interpretarse como aumentos de contratación.
Camareros de pisos, recepcionistas y personal de cocina entre los perfiles del sector hotelero
El crecimiento del empleo turístico interesa especialmente a quienes buscan trabajo en recepción, limpieza, restauración, cocina y mantenimiento de establecimientos hoteleros. Son algunas de las ocupaciones que aparecen en procesos de selección del sector, aunque el balance estadístico de la Junta no establece cuáles han sido las más demandadas durante el verano.
Como referencia, las convocatorias para la temporada 2026-2027 de Sierra Nevada incluyeron puestos de camarero de pisos, recepcionista, cocinero, camarero y ayudante de sector. Los requisitos cambian según la categoría. Para recepción, por ejemplo, Cetursa solicitó formación profesional relacionada con turismo u hostelería y seis meses de experiencia. Estos perfiles también se encuentran entre las ocupaciones habituales de las campañas de contratación en hostelería.
La temporada de invierno abre otro periodo de búsqueda de empleo turístico
Con el verano terminado, Granada presenta una alternativa vinculada al turismo de nieve. Cetursa, la empresa pública que gestiona Sierra Nevada, convocó una bolsa de empleo para atender necesidades de personal durante la temporada 2026-2027. El plazo de inscripción terminó el 11 de octubre de 2026, por lo que no puede presentarse como una convocatoria todavía abierta. Los interesados pueden seguir el estado del proceso y consultar nuevas publicaciones en la web oficial de empleo de Cetursa.
Fuera de la estación de esquí, la búsqueda puede extenderse a los hoteles urbanos de Sevilla, Córdoba, Granada y Málaga, además de los alojamientos de las zonas costeras que mantienen actividad durante el invierno. No obstante, los resultados del verano no permiten anticipar cuántos contratos se formalizarán durante los próximos meses. Será necesario consultar las ofertas vigentes de cada establecimiento.
Cómo buscar ofertas de empleo en hoteles de Andalucía a través del SAE
El Servicio Andaluz de Empleo (SAE) dispone de un portal oficial en el que se pueden consultar ofertas y presentar candidaturas. Para inscribirse es necesario contar con una demanda de servicios de empleo en alta y cumplir las condiciones de cada puesto. Los candidatos pueden acceder a saempleo, buscar por provincia o municipio y filtrar las ofertas disponibles. También pueden consultar nuestra guía para apuntarse al SAE.
Antes de enviar una candidatura, resulta importante comprobar las ocupaciones registradas, la experiencia profesional y la formación acreditada. La actualización de estos datos puede realizarse desde el área privada o la aplicación AppSAE. Quienes necesiten ampliar la búsqueda también tienen disponible Empléate, el portal público del SEPE, que reúne ofertas de diferentes servicios de empleo y empresas.
Para conocer otras convocatorias y oportunidades laborales en la comunidad, puedes seguir nuestra sección de empleo en Andalucía.
